טבעונות, תזונה ללא מוצרים מהחי (בשר, ביצים, חלב ודבש), היא הבחירה הנכונה עבור כל אדם, בכל גיל ומכל בחינה אפשרית - מוסרית, בריאותית, אקולוגית ודתית.
בואו לנושא עם ראש פתוח, פתחו את הלב, הקשיבו להרצאה המרתקת של גארי יורופסקי ועברו עוד היום לטבעונות - למען בריאותכם, עתיד ילדיכם, בעלי החיים האחרים וכדור הארץ.
זכויות בעלי־חיים, או שחרור בעלי־חיים, היא התפיסה הרעיונית המבקשת להכיר בבעלי־חיים נוספים מלבד האדם כזכאים להתחשבות בצרכים הבסיסיים שלהם.
לפי תפיסה זו, אין די בגילוי של יותר התחשבות כלפי בעלי חיים אחרים, אלא יש צורך בשינוי רדיקאלי של תפיסת מעמדם, וראייתם כפרטים בעלי זכויות העומדות בפני עצמן, ולא כרכוש הנמצא בבעלות האדם.
שימוש בבעלי-חיים אחרים לצורך מאכל, מחקר, לבוש או בידור הינה פעולה השוללת מהם את הזכות הכי בסיסית שלהם - הזכות לכבוד.
מחלות לב וסרטן, שתי סיבות המוות המשמעותיות ביותר בעולם המערבי, נגרמות בעיקר מצריכה גבוהה של כולסטרול, שומן רווי וקרצינוגנים (כגון דיאוקסינים, חנקות וחומצות אמינו הטרוציקליות).
תזונה נטולת מוצרים מהחי (בשר, ביצים, חלב ודבש) היא התזונה המזינה ביותר, המתאימה ביותר, ולכן גם המומלצת ביותר, לבני-אדם.
תעשיות משק החי הן הגורם מספר אחד להתחממות כדור הארץ ומהוות נזק אקולוגי עצום לכוכב בו כולנו חיים, נזק אותו מנסים להסתיר מהציבור מסיבות כאלו ואחרות. על פי דו"ח רשמי של האו"ם משנת 2006, "צלו הכבד של משק החי", תעשיות אלה אחראיות לכמות של 18% מכלל פליטת גזי החממה (כמות העולה על זו הנפלטת מסך-כל כלי התחבורה שעל כדור הארץ - 13.5%), אולם עפ"י
דו"ח חדש, הנזק חמור בהרבה והן כיום אחראיות למחצית(!) מגזי החממה בעולם.
בנוסף, תעשיות משק החי מהוות כנראה את המקור התעשייתי הגדול ביותר לזיהום וניצול מקורות מים ומנצלות 30% מהקרקע על-פני כדה"א.
למען העתיד של כולנו: עברו עוד היום למזון מן הצומח, ללא בשר ביצים וחלב.
התורה מלאה במצוות הדורשות להתייחס בכבוד לחיות, אך חוות החרושת המודרניות מתייחסות לבעלי-חיים באופן לא מוסרי של סבל נבזי.
התורה משקפת דאגה עמוקה לאדמה, אך עם זאת, הגורם הראשי של התחממות כדה"א, זיהום מים, שימוש במים, סחף קרקע, השמדת יערות הגשם ונזקים סביבתיים אחרים היא חקלאות של בעלי חיים.
ההוראה היהודית מדגישה את החשיבות הרבה של בריאות האדם, אך עם זאת, צריכת מוצרי בעלי חיים אחראית למספר מחלות כולל מחלת לב, הרוצח מספר אחת בעולם המערבי.
היהדות מטיפה לדאגה לעני ולרעב, אך כאשר ל-800 מיליון אנשים אין מספיק אוכל כדי לקיים את עצמם, הדיאטה הבשרית שלנו היא לפחות פי 10 בזבזנית במשאבי תזונה מאשר דיאטה צמחית.
ד"ר מייקל גרגר סוקר בחן רב את המחקרים הכי מרכזיים שנעשו בשנים האחרונות בתחום התזונה הקלינית. המצגות לצפיה מעניינות ביותר וכוללות נושאים מגוונים: אילו ירקות ופירות הכי בריאים, אילו דגנים וקטניות הכי בריאים, כיצד מוצרים מן החי פוגעים בבריאות שלנו, מהו ה"מזון" הרעיל ביותר - דגים או עוף, סוגיית ויטמין B12, ויטמין D ואינספור נושאים נוספים. מומלץ ביותר!
